BONDOWOSO,Wirawiri Entertainnent-
Mahasiswa dan mahasiswi KKN dari kelompok 108 Universitas Jember
Menggelar sosialisasi dan demo proses pengolahan kopi pasca panen dan produk olahan daun kopi di kediaman kepala desa Brambang Darussalam (Mulyadi).
Sosialisasi yang mengangkat tema Optimalisasi Sumber daya lokal secara mandiri dan guna meningkatkan taraf perekonomian masyarakat desa Brambang Darussalam, di hadiri kurang lebih 40 peserta yang terdiri perangkat Desa , kelompok tani, ibu-ibu,serta tokoh pemuda desa Brambang Darussalam.
Fachrizal Zulfikar Ilmi, yang merupakan koordinator desa kelompok KKN 108 fesa Brambang berharap,Kegiatan ini dapat meningkat pengetahuan masyarakat mengenai proses pengolahan kopi yang sesuai dengan standar kualitas pasar sehingga meningkat nilai jual,Kegiatan ini juga bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan daun kopi sebagai produk Inovasi berupa minuman seduhan yang berpotensi menjadi proses penggerak pertumbuhan ekonomi desa disamping hanya bertumpu pada hasil jual biji kopi yang merupakan komoditas utama dari desa Brambang Darussalam.
Kepala desa Brambang Darussalam ( Mulyadi ), dalam sambutannya mengatakan " pemanfaatan daun kopi sebagai produk minuman seduhan ini merupakan sebuah inovasi yang luar biasa kedepanya ketika produk ini sudah mempunyai pasaranya sendiri pasti perekonomian Desa Brambang Darussalam akan lebih baik dan tentunya berdampak positif bagi peningkatan kesejahtraan masyarakat.
Disisi lain, kegiatan ini juga bertujuan untuk membentuk kader masyarakat desa kedepanya akan menjadi inisiator dalam mengembangkan ilmu yang telah didapatkan,sosialisasi dan demo ini juga menciptakan produk olahan daun kopi yang dinamakan "KawaSae" yang berarti seduhan daun kopi yang sehat serta produk kopi yang kemudian diberi nama "Kobra" akronim dari Kopi Brambang.
Semoga dengan lahirnya produk Kawasae dan Kobra ini bisa menjadi titik awal dari perubahan ekonomi masyarakat desa Brambang menjadi lebih baik tutup kades Brambang Mulyadi (Nuzul Kelana)
Tidak ada komentar
Posting Komentar